果您在四月份不吃春笋,您将会输掉。在你面前,春天的笋芽会疯狂地生长。这时,您将吃春笋。那就是新鲜的。今天,我将介绍春季笋的做法。
1.春笋熏肉
配料:春季笋100克,五花肉100克,料酒2汤匙,鸡汁2汤匙和小葱
做法:1.用水洒春笋,切成薄片,洗五花肉和薄片。
2.如果培根味道太咸,请将其在温水中浸泡一会儿。
3.取一个浅盘,先放一层竹笋,再放一层培根。
4.放入另一层竹笋和一层培根片,直到配料完成。
5.将一些水,鸡汁和料酒倒入锅中并煮沸。将汁倒在竹笋上。
6.烹调时我在蒸架上蒸了,然后开始煮饭。如果在篮子里蒸,大约需要20分钟。
7.时间到时,只需撒上切碎的大葱,或用少许热油将大葱炒香。
2.切碎的春笋
配料:春季竹笋,洋葱,大蒜,油,切碎的胡椒酱,盐适量。
做法:1.根据需要切碎的葱和大蒜,切碎或切成薄片的竹笋。
2.将竹笋用沸水煮沸以去除涩味。
3.在锅中放入适量的油,将大蒜搅拌至变热,然后将春笋炒熟。
4.加入一汤匙切碎的辣椒酱,然后炒至香味。
5.加入少许盐以增强风味,并撒上葱花。
3.红烧春笋
配料:春季竹笋600克,酱油1勺,盐少许,海鲜酱1勺,白糖,橄榄油和葱切碎。
做法:1.洗净买来的笋。将竹笋去皮,切成小条。
2.将适量的橄榄油倒入锅中。加入笋和炒。
3.加入少许盐,翻炒,然后加入酱油。搅拌均匀。
4.加入海鲜酱,翻炒,翻炒后加少许开水。
5.加入适量的糖调味,收集果汁后撒上细香葱,然后关闭火焰。
四,春笋炒三鲜