配料:一春笋,一块五花肉,适量的洋葱,适量的姜,适量的花椒,适量的八角茴香,适量的ix豆酱,适量的酱油,适量的鸡肉本质。
做法:1.将水倒入锅中,将大部分大葱切成薄片,然后将剩余的切碎的大葱切成生姜片,胡椒粉和牛角。
2.将洗净的猪肚放入锅中,煮至可以用筷子刺入。
3.除去煮熟的五花肉,以控制干水并使其冷却。
4.将笋切成薄片,将锅中的水烧开,然后将笋放入开水中。
5.取出煮熟的笋,并在冷水中浸泡一会儿。
6.将少量油倒入锅中,翻炒大葱,然后将香气翻炒(放入后五花肉会油腻,所以不要在这里放太多油)。
7.加入五花肉,炒至脂肪透明为止。
8.加入一茶匙酱油和一汤匙P县豆沙,继续炒。
9.加入笋和切成薄片的肉,然后均匀搅拌。加入一点鸡精,然后放开。