洋葱是主要蔬菜品种之一，独特的口感，导致洋葱的替代品较少。再加上耐储存，也让洋葱成为较受欢迎的蔬菜品类之一。
近期，在国际市场上，关于洋葱涨价的一则消息，引来众多从业者的关注。据媒体报道，当地时间8月19日，印度财政部发布通知，将对洋葱出口征收40%的关税。这一通知即刻生效，将执行到今年12月31日。
这是由于在7-8月期间，印度国内洋葱价格上涨达到2.1元人民币，涨幅接近20%。据了解，当地气候干旱，影响了洋葱产量，供应量逐渐下降、需求量保持稳定，市场预期洋葱价格会进一步上涨。因此，为了抑制洋葱价格上涨，印度政府出台了这则措施。
而我国国内，不同产区，洋葱价格行情各有不同。在河南开封，洋葱价格在800元/吨，内蒙古洋葱价格在1300元/吨左右，甘肃洋葱价格在1100元/吨。地区间差价高达500元/吨。为什么不同产区，洋葱价格差异这么大？今天我们一起来看一下。
我国洋葱产区分布：我国的洋葱产区主要集中在四大产区，即西南产区，以云南、贵州为代表，上市期在2-3月份。华东产区，以江苏、浙江为代表，上市期在4-5月份。华北产区，以山东、河北、河南等省为代表，上市期集中在6-7月份。西北产区，以甘肃、青海为代表，上市期集中在9-10月份。不同产区，上市时间有明显差异。
其中，甘肃是我国洋葱种植面积最大的产区，面积在33万亩左右。甘肃洋葱属于长日照，品质高、耐储存、销售周期在8到9个月。其中酒泉市是甘肃乃至全国最大的洋葱种植、加工、流通、出口一体化产业基地，2020年全市洋葱种植面积10余万亩，年产鲜洋葱100余万吨。酒泉市肃州区还建有国家外贸转型升级基地（洋葱），涵盖肃州区、金塔县和玉门市。在一亩田平台，甘肃酒泉肃州区的洋葱供应商家占据平台前10名之内。
在一亩田平台，6至8月期间，洋葱供应最多的地区就是开封通许县。其实，这时候，河南开封地区的洋葱已经收获了。9月初在售的洋葱，大多是冷库的库存货。这对于洋葱价格来说，也是一个重要影响因素。
据来自开封通许县的货主袁育伟介绍，当地洋葱收获时间在6月初。当时洋葱大量上市，价格较低。因此，很多农户选择把洋葱存在冷库中，待行情较好时再销售。袁育伟自己也存了将近400吨洋葱。由于收获时天气多雨，洋葱晾晒程度不够含水量大，导致入口后腐烂程度较大，严重影响卖相。
8月中旬袁育伟开始销售时，开封产地洋葱价格并没有上涨，还是在4、5毛一斤左右。为了赶上好行情，袁育伟通过一亩田豆牛代卖把洋葱卖到了徐州市场。同时，卖货时还发现洋葱腐烂的情况，为了帮助袁育伟尽快销售，减少损失，一亩田豆牛代卖工作人员提出在产地冷库和市场进行两次翻包，把腐烂的货物挑拣出来，保证货品质量，提高卖货效率。最终，在不到一个月内，袁育伟通过豆牛代卖把近400吨洋葱销售一空。售价在1500-1600元/吨，获得了不错的收益。
不过，现在基本上开封等地库存洋葱存量不大，大部分货主已经清空了库存，转做胡萝卜等其他即将上市的蔬菜了，销售压力不大。
内蒙洋葱产区主要集中在乌兰察布、商都、赤峰、通辽等地。从上市时间来看，内蒙和甘肃地区的洋葱上市时间最晚，一般在7月中下旬。这些晚熟产区，洋葱上市晚，新采摘的洋葱热度较高。但是大部分产地货主还是以产地收货存冷库等模式为主，产地洋葱价格还在不断上涨，所以出现了洋葱冷库入库价格甚至高于市场售卖价的现象。
洋葱虽然价格不高，产地售价通常在5-8毛/斤，市场上售价1.5-2元/斤，但却是一种高产的作物，亩产大约5-6吨。目前市场上洋葱主要有红葱、紫葱、黄葱等品种。据了解，由于多个产地承包土地种植洋葱的人越来越多，高价地的租金一般在1500元-2200元/亩，再加上种子，人工移栽、管理、农资等等费用，种植一亩洋葱需要5500元左右的成本。一亩地大约收益在5000元左右。大部分种植户就靠着高亩产，希望能够低效成本，获得收益。
今后洋葱行情如何：
有不少产地从业者不看好洋葱行情。一是认为，洋葱种植面积越来越多，供应增多市场饱和，会影响价格。另一个是因为洋葱种植成本逐渐增加，农户费工夫种植，收益却并没有增加，这也让很多农户望而却步。今年河南、山东等地不少农户都表示亏本了。
不过，今年以来，印度、菲律宾等国际市场对洋葱的需求量增大，洋葱价格逐渐上涨。菲律宾国内今年一月上旬，超市中洋葱的售价最高已经达到每公斤800比索（央视财经），一斤洋葱的售价约合人民币59元。国际市场洋葱价格的上涨，对我国洋葱来说，是一个利好消息。
那么综合各方面情况来看，你看好洋葱市场吗？
