1.4 对土壤及营养成分的要求
萝卜肉质根大多生长于土壤中，所以对土壤条件的要求比较严格。种植萝卜的地块要求土层深厚，土壤的保水性和通透性较好，并富含有机质，深根性品种对于土壤的要求尤其重要。如果土壤质地过软过松，相对的持水性能较差，萝卜易空心，表皮光质较差。易干燥的土壤又会使萝卜肉质硬化，苦味增加。萝卜所需要的土壤酸碱度略偏酸性，pH为5.8~6.8最适。另外，萝卜对营养元素的吸收量以钾最多，氮其次，磷最少。偏施氮肥容易引起植株徒长，肉质根的生长旺盛期植株对钾、磷的吸收最多，此时，应供应足够数量的磷、钾肥。
2.1 品种选择
春季萝卜栽培一方面要预防前期低温春化，另一方面是预防后期的抽薹开花。仅仅花芽分化对萝卜的产量与品质并没有太大的影响，但一旦抽薹开花，就会严重影响萝卜的产量和质量。栽培春萝卜能否成功，关键之一在于品种选择。也就是说，并不是所有的萝卜品种均可作春萝卜栽培。春季大棚栽培萝卜，要选择早熟、低温感应迟钝、不易空心、不易抽薹的品种。常见的有以下品种，如上海的四季小政，从韩国引进的大棚大根，以及从日本引进的“天春”“四月早生”等都是较为理想的品种。
2.1.1 四季小政
该萝卜适时播种时其生长期为45d，可长至500g左右，冬季生育期适当延长；随着生长期的延长，肉质根可达2kg以上，甚至3~4kg而不空心、不抽薹，其长度可达40cm以上。商品性最佳的肉质根重量为500~1000g，肉质根皮薄，肉质细腻，水分含量高，若肉质根过大，如单根重2kg以上时，皮较厚。该品种叶片比较稀少而直立，可作密植早熟栽培，也可作四季栽培，尤以冬季大棚内栽培，春季采收为最佳。该品种抗病毒病，对软腐病具有一定的抗性，而且肉质根入土较浅，容易采收。
2.1.2 大棚大根
该品种从韩国引进，耐抽薹性与四季小政相似，熟性早。大棚栽培播种后60d左右可长至500g以上。叶色较深，叶片半直立，可作密植栽培。肉质根重1~2kg时最为美观，肉质比较紧密。适宜于冬春季大棚栽培，根部入土较浅，采收容易。
