什么时候荠菜营养最好,荠菜是干的好还是鲜的好

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大家好，我是阿清～

春风十里，又到了吃野菜的季节～

早上去地里挖了一大蓬野荠菜，特别鲜嫩，妈妈看到它比肉还开心～

野荠菜，又名“护生草”，不仅味道鲜美，而且营养价值特别丰富，有“野菜之王”的美誉。它不仅可以起到降血压、抗凝血的功效，而且其含有大量的粗制纤维，食用后可以促进消化，增强新陈代谢，对身体健康特别友好～

妈妈准备了5种拿手吃法，每一种都让人垂涎欲滴，大家跟我一起来看看吧～

一：蒸荠菜

所需食材：鸡蛋、面粉、鸡蛋～

详细做法：

完成：