田螺如何快速取肉,田螺怎么轻松把肉取出来

第一步，把田螺清洗干净了，买来的田螺，商家都会帮我们敲掉尾巴，这样田螺才吸得出来。

第二步，田螺浸泡水里，再加点白醋浸泡着，白醋可以让螺肉和螺壳脱离，这样做好后才更好吸出来，而且白醋可以使田螺更干净。大概浸泡十多分钟就可以了。

第三步，接着起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再加一勺豆瓣酱翻炒出红油，喜欢吃辣的再加辣椒一起炒。

第四步，然后放入田螺爆炒，翻炒片刻，烹入料酒、醋和酱油，再加适量啤酒，大火烧开，煮两三分钟。