25度面团醒发多久,水温多少度适合醒发面团

7、将揉好的面条切块成大小合适的剂子，静置15分钟，发酵成原来的1.5倍左右；

8、将揉好的面条切块成大小合适的剂子，静置15分钟，发酵成原来的1.5倍左右；

9、烤盘垫张油纸，切好的馒头放入烤盘，【蒸汽】模式，110度/25分钟蒸制；

10、蒸好之后，先不要打开门，在蒸汽烤箱内焖个5分钟左右，不然会回缩。