周四早餐,主食:豆浆、烙饼
菜:蒜薹炒鸡蛋、海带丝拌青萝卜丝
烙饼就是用清水和面,放在冰箱里保鲜,早上直接擀成一个个的小饼子坯,用平底锅烙出来,特别的省事,家人都爱这样吃烙饼,不加盐和油,纯纯的原味。
豆浆是我头天晚上用豆浆机预约好的,早上起来直接喝了,特别节省时间。
蒜薹炒鸡蛋,也是我家爱吃的快手家常菜,直接加辣椒和蒜薹炒出来,再下炒好的鸡蛋块,一起加盐翻炒均匀即可出锅,全程也就是几分钟就可以上桌了。春天多吃蒜薹太美味了。
海带丝拌青萝卜丝,海带是提前煮好放在冰箱冷藏的,家里常备的,切丝和青萝卜丝一起下锅焯水,捞出来可以过凉水,加生抽、香葱,大蒜末,油泼辣子和盐拌均匀即可上桌了,冬天吃我家是不过凉水的,看你家的口味。
周五早餐,主食:大米饭、蒸板栗南瓜和煮玉米、芝麻馕和牛奶
菜:清炒茼蒿、豆油皮拌菠菜
清炒茼蒿,春天的太鲜美了,家人都爱吃,就直接清洗干净下锅爆炒,加盐快速出锅,特别鲜嫩可口,不用加调味品了。
豆油皮拌菠菜,家人都爱吃的拌菜,家中常备豆油皮,提前泡发好,放在冰箱里冷藏,用春天的菠菜一起下锅焯水变色就捞出,加生抽和香醋,大蒜末盐,油泼辣子一起拌出来,太美味了,过凉水夏季比较适合哟!
煮糯玉米和蒸南瓜,我爱吃粗粮,早餐基本吃的最多,芝麻馕和搭配牛奶再好不过 ,新疆人都爱这么吃早餐。米饭基本是木头老公爱吃的,早餐尤其爱吃米饭炒菜。
周六早餐,主食:花卷、南瓜高粱小扁豆粥
菜:酸辣土豆丝,拌菠菜
南瓜小扁豆粥,加了大米和糯米,小扁豆、高粱米和南瓜一起煮的,用预约电饭煲提前设置好,早上起来就可以吃了,软糯香浓特别好吃,家人都爱。
花卷是早上起来就加热,作为主食吃。
爆炒酸辣土豆丝,特别的简单爽口,先把辣皮子和花椒粒爆出香味,下土豆丝一起快速翻炒,加香醋和盐翻炒均匀,加点蔬之鲜翻炒出来,爽口又好吃。
拌菠菜,洗净直接下开水里烫到变色捞出,过凉水,加大蒜泥和盐、香醋,油泼辣子一起,拌出来就上桌了,爽口又美味。
周日早晨,主食:韭菜鸡蛋烙饼、小米粥
菜:韭菜炒豆腐丸子,皮蛋拌黄瓜
韭菜鸡蛋烙饼,是家里常吃的烙饼,提前把面团和好,放在冰箱保鲜,早上起来洗好韭菜,把面团擀两个大小一样的饼坯,撒上韭菜末,打一个鸡蛋,用筷子来回拌均匀一些,加植物油和盐,盖上另外一个饼坯捏好边边,用电饼铛烙出来,真是好吃极了,是我家常做的早餐主食,我已经发布过菜谱了,喜欢的小伙伴们可以去看看。
韭菜是春天的美味,用它和豆腐丸子一起炒出来特别好吃,提前把豆腐煎好,下姜末和丸子、生抽翻炒均匀,加盐少许的清水煮一会,加韭菜翻炒均匀,加点蔬之鲜入味即可出锅了。
黄瓜拌皮蛋,就是加大蒜、生抽、香醋、少许白糖拌均匀,加盐和油泼辣子拌出来就可上桌,爽口脆嫩好吃,我家常备的拌菜。