五一小长假
美食正当时
湘菜
是潇湘大地的绚丽瑰宝
更是莲城湘潭的特色名片
“一部湘菜史、半部湘潭写”
湘潭菜的历史源远流长，富藏深厚的湖湘文化底蕴
有趣的人生，一半是山河湖海，一半是美食。五一出游季，来湘潭享受一次美食之旅，在此奉上十道湘潭必吃菜，让您品味湘潭，畅玩湘潭，吃得舒心、玩得开心...这个假期，让我们向湘潭出发！
01
毛氏红烧肉
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是*生前最爱的菜品。以带皮“五花三层”为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成，大块的五花肉如水晶一般，色泽红亮，肉味香浓，肥而不腻，稍微用筷子捅一捅，颤颤巍巍，惹人怜爱。2018年，“毛氏红烧肉“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
推荐品尝地址：
毛家饭店：韶山市*纪念园南门，073155685132
韶山宾馆：韶山市韶山冲故园路16号，13873263838
韶山德盛宾馆：韶山市清溪镇车站路1号，18973224878
溢香园：雨湖区窑湾历史文化街区第一期商铺D37-1，15675239998
02
水煮活鱼
水煮活鱼是一道湘潭地地道道的民间土菜。靠码头而生的湘潭人吃鱼自然是有一套，据说当时十八总码头的渔民把活鱼打上来后，就直接用辣椒拌上，然后放入锅里煮熟食用，在当时这其实只是打渔平民的一道家常菜，被人们称为“活水煮活鱼”。
推荐品尝地址：
湘春楼：岳塘区株易路口107国道旁，073153282777
渔香庭院：岳塘区工程学院体育馆往三大桥前行200米，073155555188
左氏十八总活鱼：岳塘区福星中路工程学院大门右侧，18607322432
白石鱼馆：雨湖区白石古莲城兰亭苑1栋，073155555997
新鱼村：雨湖区北二环工贸中专对面往湘大方向100米，18073258118
肖家活鱼馆：岳塘区昭山风景区暮云方向107国道前行，13975288993
03
什锦全家福
