喜欢吃意面的小伙伴,对它一定不会陌生。传统意面青酱中若是少了它,可就失去了一半灵魂~
九层塔
Basil
常被与意式甜罗勒混淆的九层塔,其实是泰国的罗勒品种,相比于甜罗勒味道更加浓烈一些,带着一股八角和茴香的香气,紫色的茎干是它的标志。
在许多东南亚菜品中都能看到它的身影,经典台式三杯鸡里,也必会有它的一席之地~
欧芹
Parsley
长得和香菜十分相似的欧芹,有着淡淡的芹菜香气,虽然长得像香菜,可味道却没有那么浓烈。
喜欢吃意面的小伙伴,对它一定不会陌生。传统意面青酱中若是少了它,可就失去了一半灵魂~
九层塔
Basil
常被与意式甜罗勒混淆的九层塔,其实是泰国的罗勒品种,相比于甜罗勒味道更加浓烈一些,带着一股八角和茴香的香气,紫色的茎干是它的标志。
在许多东南亚菜品中都能看到它的身影,经典台式三杯鸡里,也必会有它的一席之地~
欧芹
Parsley
长得和香菜十分相似的欧芹,有着淡淡的芹菜香气,虽然长得像香菜,可味道却没有那么浓烈。
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