以茶做糕点作为一位资深的吃货,翻开中国这本厚厚的历史书,只见书上写满了:哪里有美食,某某最喜欢吃啥,谁最会做啥,谁又发明了啥好吃的…… 而生在物质最丰盛的当代,简直就是吃货的天堂。(那些要穿越会古代的肯定都不是什么美食爱好者)而传统做为饮品的茶,在吃货们博大精深的创造力下,也变得千变万化。(多图预警)我们就简单介绍介绍,请各位吃货管住自己的唾液腺哈。
用茶做各类糕点,以抹茶最为出色,抹茶起源于隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽*青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。清新的绿色,绿茶特有的清香的味道,让众多吃货们欲罢不能,一入抹茶深似海,六宫粉黛无颜色。
抹茶冰激凌
抹茶泡芙
抹茶拿铁