抹茶到底是用啥东西做的？为啥叫抹茶？
提起抹茶，有不少朋友会首先想到这是日本的一种食材。其实，抹茶起源于咱们古代唐宋时期，在唐朝以前，人们是把茶叶碾碎，再加入葱、姜、橘子皮、盐等配料一起煮着喝。
而从唐朝开始，人们又发明了一种喝法，就是把茶叶碾成末，用水冲成糊状，就像现在的黑芝麻糊一样。正因为是糊状，所以也叫作吃茶！而这种碾成末的茶叶，就是抹茶！
说白了，抹茶其实就是用茶叶研磨而成的；之所以叫做抹茶，也是取自研磨茶叶这道工序！所以，今后大家再吃抹茶类的食物时，别忘了，抹茶起源于咱们国家，是咱们国家发明的，同时，吃到嘴里的抹茶就是茶叶研磨的末子！
相信，看到这里的朋友，差不多都会认为，既然抹茶就是茶叶研磨的，那么抹茶粉和绿茶粉是一样的呗！毕竟茶叶中能符合这个颜色的，也只有绿茶了！其实，抹茶的确是绿茶研磨而成的，但是和绿茶粉却是两回事，如果商家把绿茶粉当做抹茶粉卖给咱们，那咱们可就吃大亏了！
