第三步：不用洗锅，再倒一点食用油，然后丢入蒜头，炒香后，倒入白菜，开大火翻炒，炒至白菜变软。
第四步：然后关小火，放入鸡蛋，撒入一勺盐，适量生抽，继续翻炒1分钟左右。
第五步：淋入一点点清水，翻炒1分钟左右，收一下汤汁就可以出锅了，这盘软嫩可口的白菜炒鸡蛋就做好啦。是不是超级简单。
蜜儿温馨提示：
1、鸡蛋下锅要快速划散，炒出来的鸡蛋很嫩，口感好。
2、鸡蛋盛起来，再炒白菜，白菜炒软后再下入鸡蛋，这样鸡蛋不会变老。
3、最后淋一点清水翻炒，这样可以让鸡蛋更软嫩，白菜也可以快速的炒熟。
好了，话不多说，我们开吃吧。
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