3.伐条
所谓桑树伐条就是将桑树上的枝条连同新梢叶片一起从枝条基部剪下来，运输回到家中养蚕的一种方式。伐条以后有两种处理办法，第1种是直接将伐条的枝、梢、叶一起放入蚕室喂蚕，这种方式叫做条桑育。第2种方式是将伐条上的叶片和新梢采摘下来，去除枝条以后再来喂蚕。在止茶老家，通常以伐条为主，再结合采芽叶和摘片叶的方式喂养。总体而言，伐条的采收效率比其他两种方式要高得多。在伐条的条桑量中，桑叶的重量占到55%~60%左右，枝条占到40%~45%左右。
在我国长江中下游地区和北方大部分地区，在桑树种植管理中冬季修枝，只剪去枝条全长的1/3或1/4，等到春蚕养殖结束后，再从枝条基部进行剪伐的采伐方式称之为夏伐，而这种采伐方式主要是用于养殖春蚕和秋蚕，所以又叫做春秋兼用。
1.夏伐采收的过程和技术要求
第一，适当进行冬剪
在冬季休眠期对桑树植株进行一定的修剪整形，将树冠上的细枝、过密枝、弱枝、病长枝和长度在50厘米以下的无效枝条剪去。同时，如果树冠上有不少穿插枝和下垂枝，也要适当的剪除，只保留有效枝条。修剪整形以后，保留下来的枝条长度为全长的2/3或3/4。冬季修剪的时间一般在农历腊月和正月进行最好。
第二，春蚕有序采叶
在春季桑树枝条发芽长出新叶以后，生产上采摘桑叶要有序进行。首先，采摘枝条中下部发芽后长出来的3~5片叶子。这些叶片通常称之为三眼叶。其次，采摘生长接近成熟的新梢叶片。最后，根据生产需要，在春蚕五龄期可以采取伐条采收。一般常用的采摘方式为摘芽叶，后期可以使用伐条。这么做的目的是保证桑树叶片的正常有序生长，同时为夏秋季蚕保存足够的桑叶供应。
第三，合理夏伐疏芽
当春蚕采叶完成后，到5月底至6月初的时候，应该将树冠上的枝条全部从基部剪除，进行夏伐。夏伐结束后7~10天左右，树冠基部会重新萌发新芽，等新芽枝梢长到20~30厘米时，要及时疏芽。疏芽时一定要注意将树冠内部过密、生长不良、位置不当的新梢剔除。这样才能保证上述重新生长的枝条结构合理，密度恰当，既能通风又能合理利用空间，促进光合作用，提升叶绿素的转化能力，增加桑叶的品质和营养。在止茶老家，疏芽所采摘的桑叶一般用来喂养夏蚕。但是疏芽的采叶量并不是特别多，所以夏蚕的养殖规模通常较小。
