天然蓝色的食物有哪些,蓝色食物对人体好处有哪些

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-25 00:50:34

蝶豆花泡茶也不错,就是怎么跟蓝黑墨水差不多?

为什么人们不喜欢蓝色食物?

在已知蓝色食物为染色且安全的前提下,大部分人还是下不了口。2017年,铃木真纪等人就做了这样一个实验,向12名年轻女性提供了3种浓汤,白色、黄色、蓝色,以测试被调查对象的进食意愿、饱腹感和温暖度变化。

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我要看看有谁要选c

想必大伙也能大概猜到实验结果了。与白色和黄色的汤相比,蓝色汤显著降低了被调查对象的进食意愿,不光是不可口,不舒适,不温暖,还让她们明显地焦虑了起来。

无独有偶,早在2006年牛津举行的艺术与感官会议上,发言者也享用到了“蓝色大餐”。更早的实验则来自一名叫惠特利的营销人员为朋友准备的晚宴:蓝牛排、绿薯片和红豌豆的离谱搭配,为了让朋友们放心“食用”,他还贴心地配了暗淡的灯光,可当灯光恢复正常时,“朋友们”满是惊恐,不少人直接去厕所了。

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看一眼,就沉默了

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可见,就天然食物而言,蓝色是一种极其“不自然”的颜色。如果鱼肉食物出现蓝色,要不就是坏了,要不就是不健康的人工合成色素。少见,所以多怪。打个比方,我们熟悉的汤多是天然食材煮成,如果是紫色的汤,那可能加了紫薯,黑色汤肯定有黑芝麻,而蓝色汤就真找不出背锅侠了。

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当妈妈给你煮了一碗紫薯汤,她其实想____

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同时,食物颜色也会影响用餐者的心情。红色、黄色等暖色调能激发人的食欲,而蓝色、绿色等冷色调会让人冷静下来,静静地思考这些东西到底能不能吃,吃了会不会中毒,从而让人们开始焦虑、有负担起来。

换个思路,如果看到绿色烤鸡、紫色柠檬,我们也会有不适感,因为这不是食物正确的颜色,当然难以下口,可见还是认知习惯的问题。

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