天冷,多给家人喝这粥,简单一煮,香甜软糯又滋补,温暖整个冬天!
天气冷了,喝粥更是不可或缺,今天我们要用大米、小黄米、莲子、百合、枸杞外加红薯来做一锅暖暖的粥,只需简单一煮,喝上一口,温暖整个身体,而且这些食材也都是大家常见的,非常容易取得。
先来说一下莲子,它属于中草药,但也是一种食材,可以健脾止泻,养心安神,滋补身体外,还可以清心固肾、抗癌降压的作用。
百合同莲子也着很多相同的功效外,还具有雌激素样作用,可以改善子宫的功能,对女性的性激素样的功能较好,整体而言,百合可以养阴润肺,兼顾补肾,宁心安神是百合的主要作用。
而枸杞有着抗疲劳的作用,因为它有显著的增加肌糖原、肝糖原的储备量,可提高人体活力,枸杞还有一个作用就是保护眼睛,有着俗称“明眼子”之称,视物昏花和夜盲症,都常使用枸杞,比如大家都知道的杞菊地黄丸,就是以枸杞为原料的。
这次我们在熬粥的时候再放入红薯,不仅可以增加熬好粥的软糯甜的味道,因红薯中含有多种维生素和矿物质,可以保持皮肤弹性,延缓皮肤衰老。而且红薯可以通便,因为红薯中含有丰富的膳食纤维,不易被人体肠胃消化掉,因此可以起到加快肠胃蠕动,促进排便的作用,也就说可以在一定程度上缓解便秘问题。这个季节正是红薯大量上市的季节,所以可以多种做法吃点哟。
操作非常简单,熬好的粥软糯香甜,而且非常滋补,隔三差五喝点,可以温暖整个冬天哟。
下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧,喜欢的小伙伴们一起来动手做起来哟,自己做得一点不比外面买来的差,而且不加任何添加剂,吃起来更健康卫生。
【营养养生粥】
食材用料:大米50克、小米(小黄米)20克、糯米10克、莲子1小把、百合1小把、枸杞1小把、红薯1个、冰糖1小把、水适量
制作过程:
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在操作中使用,如图所示。
2、先将米类混合在一起,最好是头天晚上就开始浸泡,这样会缩短熬制的时间,如图所示。