第二步：把锅烧热后，然后放入适量油到锅中，大火将油烧到6成热时，撒少许食盐到锅中，接着将鳝鱼片、大蒜籽放入锅中，将两面煎成浅黄色即可。
第三步：沿着锅边淋少许白酒后，然后将杭椒段放入锅，将杭椒炒的起虎皮后，接着将生抽、蚝油、白砂糖放入锅中炒匀，最后沿着锅边淋少许陈醋即可食用。
第三种：生蚝
生蚝是每个男人都爱吃的食物，特别是在吃夜宵时，大家总喜欢点上十几个蒜蓉生蚝。而生蚝中含有大量的锌元素，这种物质具有“补肾强腰”的功效，体质虚弱的男人，可以多吃生蚝！
【原材料准备】：生蚝5-8个、大蒜籽100克、葱花、小米椒、蚝油、食盐、食用油适量。
【蒜蓉生蚝的做法】：
第一步：首先将生蚝用刷子将它刷洗干净，然后将生蚝撬开就可以了。
