小贴士:
1，紫苏虽香味浓郁，但也会带有一点涩味，最好先清洗干净，再换水反复搓洗，搓出大部深色的水。
2，杏鲍菇属于菌菇类，一定要放点蒜一起炒一炒，多放点姜去寒。同时，菌菇类一定煮上7至8分钟，煮熟透才能食用。
3，买回来的杏鲍菇，最好用小刀，把菇顶的黑色部削掉。这道素菜也可以不放鸡蛋，单单紫苏炒杏鲍菇片或杏鲍菇条也很美味。
我是客家小蓝，每天都会给大家分享不一样的健康美食。如果你想吃得美味，又想吃得健康和苗条，又或者你家孩子不爱吃蔬菜的，都可以跟小蓝学做健康美食哦！谢谢大家的支持和关注！(本图文为本人原创，如有抄袭必究)
