将泡出来的茶汤，倒了一小杯出来，尝试性喝入一小口，丝毫没有柔滑清甜。
而是苦味很重，入口有涩感，刺激性很强。
或许在不知内情的人眼中，这样的茶又便宜又够味，香高味浓，表现还不错。
但从上述的表现看，那款便宜红茶的汤色、香气、滋味，一概踩了雷。
因为红茶的汤色不是越深越好。
发酵程度适中的红茶，汤色金黄、橙黄，更为常见，又红又暗的红茶，制茶发酵往往控制不当，有损清甜茶味。
因为红茶的香气，闻着不是越冲人越好。
类似买香水，香气冲鼻的劣质香水，反而没有格调，真正纯粹天然的植物萃取芳香精油，香味淡雅、层次丰富、留香更持久。
因为红茶的茶味，不是越浓重越好。
苦涩味重不代表茶味积累丰富，而是刺激性茶味物质含量过高，是品质不佳的表现！
《5》
关于红茶的价位选择，村姑陈有这样的建议。
如果预算有限，不想买太贵的红茶。
那么，牢记一句话。
宁愿不喝茶，也不要喝那些对身体无益的劣质问题茶。
宁咬鲜桃一口，不要烂杏一筐。
对于百元左右，甚至价位略低的便宜红茶，要牢牢把握底线。
收到货后，全是粗梗、老叶，品相不佳的，不选；
闻起来有杂味怪味，比如沤味、青味、烂地瓜味、闷味的问题红茶，再便宜也不买。
茶汤入口，苦涩刺激，除了苦味，再也没有其余茶味表现的红茶，喝着就是给自己找罪受，何必要买？
缓过来看，买茶要是预算充足，肯定是多选好茶。
入手那些几百、上千、甚至更高价位的红茶时，建议多关注好茶的上限。
最简单直白的分辨方式，是通过回味选茶。
类似真正能打动人心的音乐，追求弦外之音。
余音绕梁，更为可贵。
当你遇到一款自认为有些贵，不知道花大几百上千去买这款红茶值不值时，暂时别纠结这款茶浮在表面的香气、滋味。
试茶期间，直奔主题。
喝下一杯茶后，先停留几分钟。
在此期间，先别继续喝茶，中途也不要喝其它饮料、吃水果、吃零食等。
唯一要做的事，就是细品回味。
感受唇齿与口腔当中的茶香，留香是否持久？
咽下茶汤，是否立马就快速回甘?
回甘之后，有无生津清凉感？
这些关于好茶的“弦外之音”，才是最能考验核心品质的地方。
《6》
从本质看，每斤50块与每斤500块的红茶，即便粗略看外观，干茶表现相似。
但在好茶的核心品质竞争力，包括茶香层次、茶味表现、回甘韵味等，肯定会拉开差距。
一分钱， 一分货，这是世间真理。
买茶这件事，不是买越便宜越好，也不是一味买贵的就一定好。
关键是看香气、滋味、韵味等具体表现。
低价位的茶，要严控品质下限。
高价格的茶，要细品回味上限。
当你在选茶时，将这番道理琢磨明白，自然能知道如何选择。
更多关于红茶的知识
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。
关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
