松柴熏茶
正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖，又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，原产地在福建省武夷山市。茶叶用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
以外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，滋味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底肥软红亮者为佳。
正山小种红茶的保健功效：
1解毒功效：据实验证明，正山小种红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解。
2有助于抗癌：关于茶叶具有抗癌作用的说法，一般认为只有绿茶有抗癌作用，但研究发现，正山小种红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
3 舒张血管：美国医学界一项研究与红茶有关。心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6％增加到10％。而常人在受刺激后，舒张度才会增加13％。
4 养胃护胃：正山小种红茶是经过发酵烘制而成的，因而能够养胃
