导读:冬天多给孩子吃这几种食物,钙含量高,营养丰富,为其骨骼发育保驾护航。
随着气温的逐渐降低,人们的穿衣也逐渐增厚,尤其北方到了冬天,出门时头和手都包得严严实实,基本没有给阳光暴露的机会,我们知道,多晒阳光,能促进补钙,有利于骨骼的发育,可这整个冬天几乎不见阳光,岂不是耽误了补钙?尤其是正处于生长发育期的孩子?其实,冬天太阳晒得少,我们可以从日常食物中多摄取钙,通过对高钙食物的补充,依然能达到补钙的效果。
要说高钙的食物有很多,但有句老话说“跟着季节吃时令”,这是古人的养生智慧,所以,我们也要从时令食物中取材,这样既方便食物又营养,那么,适合冬季补钙的食物都有哪些呢?一般到了这个季节,我都会选择给孩子吃些秋季丰收的坚果和海产品,有些坚果和海产品不仅钙含量高,氨基酸及各种微量元素也特别丰富,对骨骼、智力等身体发育都非常有帮助,冬天缺少阳光晒的情况下,多给孩子吃这些时令高钙食物,为其长个儿助力、续航。
---黑芝麻---黑芝麻是药食两用食材,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,而且其含钙量相当高,每100克含钙量可高达780毫克。
黑芝麻食用时最好磨粉,这样它的吸收利用率才更高,平时可多买一些生芝麻,洗净后炒熟,再用研磨机磨成粉,加少许食盐拌匀后装入干净的玻璃瓶中密封冷藏,早晚吃上一勺,或者拌在粥里吃都非常美味。
另外,如果觉得麻烦,还可将黑芝麻粉直接揉在面团中,做成黑芝麻馒头,这样吃主食的过程不知不觉就把它吃进去了。
推荐食谱:【黑芝麻馒头】食材清单:黑芝麻粉180克,面粉300克、酵母粉3克、白糖2克1、小麦粉像正常的发面一样,做成发面面团。
2、把黑芝麻粉揉在面团中,尽量揉匀。
3、将芝麻面团揪成若干个小面剂子,把每个小面剂子揉成馒头的形状,放在蒸笼上二次醒发十五分钟。