鸡爪是我们经常吃到一种食材，餐厅里面，大街小巷也有很多卖美食的摊位，都会拿鸡爪做凉拌菜，比如说，泡椒凤爪就是很多年轻人喜欢吃的一种，还有超市里面卖的一块钱一根的鸡爪，有的椒盐鸡爪还要卖好几块钱一只呢！当然在菜市场也有很多卖鸡爪的，不过我想告诉大家，鸡爪都是冰冻食材，很少能买到新鲜的，您想一下一只鸡就两个鸡爪！我还是偶然的一个机会在冻库看到几十吨的鸡爪，我就好奇的问了供货商这么多鸡爪是哪里来的？
可是供货商的回答：让我一个做厨师的人感觉有点不可思议，鸡爪大部分都是从欧美国家运过来的，但是大家可能会说那么远，成本高的，其实不然，因为欧美国家他们不吃鸡爪和鸡的内脏之类的食材，反而中国人都很喜欢吃，就把这些东西给我们吃了。还记得之前网上传的一个视频，都把鸡肉里面注水的视频吗？就是欧美国家不吃的东西，经过越南出口给我们。
后来我就在想人家都不吃的食物，为什么要给我们吃，还有那么多人吃的那么香呢？供货商说很多食材都是冰冻的，当然在运输过程中也有一些腐烂的，因为路途遥远，要是有一些腐烂的也就直接放在里面一起冻住了，因为太多又是冰冻的，根本不要处理，所以大家去菜市场的时候，可以看一下，很多鸡爪都是买菜的先解冻，然后分拣一下，好的选在一起卖的价格高，差的放在一起随便卖点钱
像这些鸡爪为什么都是白色的，而且看上去非常洁白，我告诉您，这个都是用甲醛和双氧水浸泡的，所以大家尽量少吃这些食品，我自己的小孩从来都给它吃，因为这个人体吃了真的是不健康的，有些人为了赚钱，不顾一切的食用化学原料，我想想哪几十吨的鸡爪放在冰库都可怕，我们吃了之后会是什么样子的，我们做为厨师有时候也是没有办法，客人要吃，我们就得做，不错人家客人还说你家什么菜都没有，要是我们大家都不吃这些垃圾食品，国外也不会赚到我们的钱，我们的健康食品安全也就会好很多
所以最后还是要跟大家嘱咐一下，这样的食品还是要少吃一点，您想想家人的健康，一定不要小孩子在街上买那些鸡爪，只要记住，一只鸡两个鸡爪，这些都是要经过时间，等等保存的手法和化学原料的维护才到我们口中食用的！（图片来源于网络）
