春茶一共能采摘几次,春茶几月份全部采摘完

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-28 16:07:34

根据节气,头春、正春、春尾茶通常划分如下:

头春茶--惊蛰到清明前这段期间内(2月到3月),采摘的鲜叶制成的茶品;

正春茶--清明后到谷雨这段时间内(3月到4月),采摘的鲜叶制成的茶品;

春尾茶--谷雨到立夏这段时间内(4月到5月中旬),采摘的鲜叶制成的茶品。

春茶一共能采摘几次,春茶几月份全部采摘完(5)

春茶的采摘时间根据上面的划分,从开始到结束大致需要3个多月的时间。以上是根据节气划分出来的,而普洱茶中有一个特殊的类型--古树茶。

在古树茶上,树龄越大,其发芽的时间越晚。茶农通常会将第一波发芽的鲜叶,采摘制作成的茶品,称为头春;第二波发芽的鲜叶,采摘制作成的茶品,称为正春,以此类推。

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03、你影响茶树发芽的时间因素,你知道吗?

经过几年的观察,不难发现普洱茶茶树发芽时间的早晚,会根据当年的气候、茶树的树龄以及上一年的采摘情况而发生改变。

举个很简单的例子,当年的气候若是回暖较快,伴随着些许的雨水,那么这一年的茶树发芽时间会相应要早一些。反之,就会要晚一些。

除了气候,另一个主要因素便是茶树的树龄大小。树龄较小的茶树,如台地茶、小树茶的发芽时间会比乔木、古树茶要早。

春茶一共能采摘几次,春茶几月份全部采摘完(7)

每年的2月底3月初,去往茶山的话,你就会看到很多台地茶、小树茶已经发出了芽叶,而乔木、古树丝毫不见动静。

很多人就会疑惑,这是为什么呢?最大的原因是乔木、古茶树的生长周期要较台地、小树的生长周期长很多。

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