芦笋和豆腐能一起吃吗?一般情况下，芦笋和豆腐是可以一起吃的。芦笋和豆腐之间的成分不会发生不良反应，下面就来看看芦笋和豆腐的做法!
芦笋和豆腐能一起吃吗
芦笋和豆腐能一起吃。
豆腐含有丰富蛋白质，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等微量元素，芦笋含蛋白质和多种微量元素，两者对于人体都非常有营养。两者可以放在一起吃，但是不能多吃，因为芦笋中含有草酸，而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，芦笋中的草酸和氯化镁、硫酸钙结合会生成难溶或不容的草酸镁和草酸钙，这两种沉淀物会影响钙的吸收，需要先把芦笋焯水去掉一部分草酸。
芦笋和豆腐的做法
材料：豆腐400克，芦笋200克，红萝卜100克，香芹2棵，鸡粉，盐，蚝油适量
做法：
1、芦笋洗净，切段;红萝卜切薄片;
2、豆腐切成厚度为6毫米的长方块;
3、烧热平底锅里的油，下豆腐中火煎至两面金黄;
4、烧开水，放入芦笋焯2分钟，捞起备用;
5、烧热炒锅里的油，下芹菜和红萝卜翻炒片刻;
6、放入煎豆腐和芦笋，加适量盐和鸡粉、蚝油，翻炒拌匀即可。#p#副标题#e#
芦笋和什么搭配好吃
1、芦笋 白果
芦笋和白果 一起吃;可以润肺、防治高血压。
2、芦笋 苦瓜
芦笋和苦瓜 一起吃;可以消除疲劳。
3、芦笋 黑木耳
芦笋和黑木耳 一起吃;可以调节肠道。
4、芦笋 猪肉
芦笋和猪肉 一起吃;可以均衡营养。
5、芦笋 百合
芦笋和百合 一起吃;可以去火止咳。
6、芦笋 海参
芦笋和海参 一起吃;可以防癌抗癌。
