嘉定竹刻
唯一一个在三类“地理标志”保护体系中都出现的本地特产，是奉贤黄桃。奉贤黄桃果实硕大，色如黄金，艳丽诱人；果形圆整，肉质柔韧，香味浓郁，鲜食风味极佳，且宜于加工制罐。
奉贤黄桃
被列入“地理标志”的，上海一共有三种米、三种猪、三种桃、两种豆、四种瓜。
三种米，分别是崇明米、松江米、青浦米。
这些年，崇明在力推不打化学农药、不施化学肥料的“两无化大米”，效果显著，每斤50元都让消费者趋之若鹜；松江米、青浦米也不甘示弱，松江米以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜著称，青浦米更是历史悠久，以前出产的米叫青角薄稻，是明、清时期的朝廷贡米，在明代《天工开物》中就有记载。
青浦薄稻米
三种猪，分别是枫泾猪、嘉定梅山猪和崇明沙乌头猪。
枫泾猪自然无须多讲，太湖流域蝶型洼地地势低平，地下水位偏高，适合生猪养殖，枫泾丁蹄久负盛名。沙乌头猪是太湖流域著名的地方猪种，产于崇明岛，以产仔数多、繁殖力强而著称，具有适应性好、耐粗饲等特点，肉质鲜美、肉色鲜红、嫩而多汁，在火锅里涮着吃特别好吃，不用蘸小料，有种其他猪肉没有的鲜味。梅山猪是世界上产仔数最多的猪种，嘉定梅山猪属于太湖猪优良品种，猪肉色泽红艳，肌肉细嫩，口感肥而不腻。
崇明沙乌头猪
三种桃，分别是南汇水蜜桃、奉贤黄桃和金山蟠桃。
奉贤黄桃上面说过了，南汇水蜜桃也不用多说，这几乎可以说是上海最著名的桃子。金山蟠桃，主要产自吕巷镇，那里的蟠桃果形大、果核小，肉质柔软，口感香甜。笔者以前在吕巷的蟠桃园里现采现吃过，鲜嫩多汁的程度不输南汇水蜜桃。
