彭镇青扁豆
四种瓜，是南汇西瓜、亭林雪瓜、三林崩瓜和崇明金瓜。
金瓜不是水果，而是蔬菜，号称“植物海蜇”，吃的就是那种爽脆的口感，凉拌极佳。南汇8424西瓜，这里也不用多介绍了。雪瓜和崩瓜是个啥？
亭林雪瓜和三林崩瓜，都属于上海“四大名瓜”，另外两种是七宝黄金瓜和青皮绿肉甜瓜。亭林雪瓜瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩；三林崩瓜的皮非常脆薄，瓜熟时弹指可破，据说每当雷雨过后在田埂上走路，脚步稍重，该瓜就迸裂满地，故名崩瓜。这种瓜皮薄瓤黄，甜度极高，回味甘爽。
南汇8424西瓜
亭林雪瓜
三林崩瓜
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