雨水一候，油菜花开，您可知道油菜本是舶来品？
文：花木君
古人根据天气气候变化，以及不同花卉开花顺序，用花表达气候时令。南北朝时南朝宗懔的《荆楚岁时说》中记载，从小寒到谷雨之间的八个节气，每气十五天，一气又分三候，每五天一候，八气共二十四候，每候应一种花，称之为“二十四花信风”。
今日是农历二十四节气之雨水，雨水节气三候分别为：一候菜花、二候杏花、三候李花。那么依据物候时令，从今天起，菜花就开始绽放，一些著名的菜花景观也开始吸引着人们前去游览。
一般来说，具有观赏价值的菜花，指的是油菜花，别名芸薹，拉丁文名Brassica campestris，是十字花科、芸薹属一年生草本植物。油菜花如今在我国分布极为广泛，北起黑龙江和新疆，南至海南，西至青藏高原，东至沿海各省均有种植。
