3.吃膳食纤维肯定能减肥
膳食纤维的比重小、体积大，进食后能够使人产生较强的饱腹感。在吃了高膳食纤维的食物后，如果减少了其他食物的摄入，那确实能起到一定的减肥的效果；但如果依旧不控制饮食，其他食物照吃不误，那减肥就成了“不可能完成的任务”。
总得来说，要想减肥，饮食上关键还是要控制总热量的摄入。
常见的富含膳食纤维的食物，主要可分为下面这5类：
①粗粮：如燕麦片（5.3g/100g）、黑米（3.9g/100g）、玉米（2.9g/100g）等；
②菌藻类：如口蘑（17.2g/100g）、香菇（3.3g/100g）、金针菇（2.7g/100g）等；
③豆类：如黄豆（15.5g/100g）、豌豆（10.4g/100g）、扁豆（6.4g/100g）等；
④坚果类：如杏仁（19.2g/100g）、核桃（9.5g/100g）等；
⑤其它部分高纤维蔬果，如笋、菠萝、西蓝花、苹果等。
而在众多的高膳食纤维食物中，有一位“高手”却经常被人们忽视，它就是魔芋。
魔芋的膳食纤维含量高达74.4g/100g，是常见食物中膳食纤维含量的第一名。而且它本身低脂、低升糖指数、零卡路里，还富含钙质及硒元素，是世界卫生组织认定的世界十大保健食品之一，常吃能起到非常不错的养生功效。
