清脆爽口，咸香下饭的素炒小白菜制作完成了，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱二：金针菇炒鸡蛋
首先准备适量的金针菇，先去掉根蒂，然后把金针菇尽量撕成小块，放入到准备好的凉水盆中，洗净后把它捞出，控干水分，
碗中打入四颗鸡蛋，加入少许的盐增加底味，搅打至松散，备用。香葱，把葱白的部位先切成小段，剩下的葱叶把它切成均匀的，备用，
把锅烧热后，再加入适量的油，油热后把鸡蛋液淋入到锅中，鸡蛋液凝固后不要立马把它划散，轻轻推动，煎好的蛋饼先在锅中直接把它划散成大块，炒好的鸡蛋先把它盛入到碗中放一旁备用。接下来锅中不需要添加油，把切好的香葱段直接倒入锅中煸炒增香，稍微把它在锅中多煸炒一下，激发出香味。然后再把控干水分的金针菇添加到锅中，炒至金针菇的时候，用大火快速的在锅中煸炒，
然后再把炒好的鸡蛋添加到里面，然后用大火快速的把食材在锅中翻炒均匀，炒匀后加入适量的胡椒粉，再加入适量的生抽调味，给它充分的翻炒均匀，炒至入味，炒匀后再把准备好的葱花添加到里面，煸炒增香，翻炒均匀激发出香味就可以出锅装盘了。
