金针菇和鸡蛋这样做清甜入味,而且非常的下饭。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱三:韭菜炒鸡蛋
摘好的韭菜用清洗一下,韭菜清洗个两到三遍,然后把它放到案板上,把根部切掉一点,不要了。切成两公分的长段,全部切好以后倒入碗中备用。
三个母鸡蛋打入碗中,用筷子将它搅拌一下,搅拌均匀放一边。接着调个料汁,一勺生抽,一勺蚝油提鲜少量的盐,鸡精,再加入一点胡椒粉,倒满一小碗清水,用勺子将它搅拌一下,搅拌均匀。
起锅,加入少量的食用油,油热之后我们把鸡蛋液倒入锅中,快速的将它翻炒一下,炒成块。鸡蛋炒熟以后,将它盛出来装入碗中备用。接着再起锅,加入少量的食用油,油热之后把蒜末和大葱放入锅中,给它翻炒一下,炒出蒜香味。炒香以后我们再把韭菜也加进来,
翻炒一分钟左右。韭菜炒熟以后,我们把鸡蛋加进来,开大火快速的将它翻炒一下,翻炒均匀,把调好的料汁一起加进来。继续开大火,快速的翻炒均匀,就差不多可以出锅啦。