不能只讲好的方面,猫山王榴莲可能出现的状况,也要说一说。最多的是生蕃薯、烧核、水包。
(有些问题是搬运或配送过程中摔或晃出来的,不在这里讨论)
生蕃薯,是马来西亚当地人的说法,就是生地瓜。顾名思义,榴莲果肉没熟。下面这一块果肉,就是典型的生蕃薯。
果肉硬梆梆的,敲敲还带响,没有味道,不要吃。泰国金枕可以放熟或催熟,马来西亚的榴莲不行,生果肉只能放坏。原因也简单,果肉发育晚了,别的房熟了,它还在发呆。(一个果一般只有一房生果肉,都是生果肉的选果的时候能挑出来)
还有一种情况,不是生果肉,我也归在生蕃薯里。果肉太追求低体脂率了,全是纤维,又干又柴,就算果肉熟了也是这样,味同嚼蜡。