做法：糙米栗子粥
糙米的口感比较粗糙，不是所有人都能适应其粗糙的口感，所以我们糙米最适合的做法有做成米糊和搭配大米食用两种。
a.糙米淘洗2遍后加入清水浸泡24小时。浸泡不仅能让糙米的口感更好，还能有效去除糙米壳中的植酸，帮助矿物质的吸收。
b.栗子剥壳后切成小块放在一旁备用。
c.浸泡好的糙米放入料理机中稍微打碎，若是没有料理机用工具锤碎即可，这样做出的糙米口感会顺滑一些。
d.电饭煲中加入糙米、栗子和清水，水要比我们平时做大米粥多三分之一，按煮饭键煮40分钟——1小时即可。
大米、小米、糯米、黑米、糙米这5种生活中常见的米，在营养和口感上各有各的优势。
大米虽然比其余四种米的营养含量低一些，但是大米的价格便宜，而且口感好，顿顿都吃对身体也没有太大的影响，用途多样，是我们生活中不可缺少的一种米类。
小米的维生素E含量最高，具有抗氧化作用。
糯米的营养含量高于大米，非常适合女性食用，但是多吃会造成消化不良，所以要注意摄入量。
黑米除了还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，与大米搭配食用可充分补充营养。
糙米的营养价值非常高，可提高抵抗力，缓解便秘，改善肠胃蠕动是老少咸宜的一种米，但是口感粗糙，所以需要长时间烹饪或者做成糊来食用。
以上就是蘑菇酱关于《大米、小米、糯米、黑米哪个营养高？总算知道了，以后别老吃大米》这篇文章的全部内容了。
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