饺子可以煮水煮吗,饺子用冷水煮

饺子馅的最佳菜肉比例是3：1，菜多肉少更健康。饺子中的菜水流失易导致营养的流失。在馅料中加入粉丝、豌豆、紫菜，可以吸收汤汁，防止饺子中的水份营养流失，且能增加营养成分的摄入。

拌饺子馅的正确顺序：菜-油-肉-盐。

胃病患者不宜吃韭菜馅饺子，茴香馅饺子是更好的选择。

痛风患者不适合吃海鲜馅、香菇类馅饺子，海鲜中的嘌呤有促发痛风的可能。