甜酸青梅怎样做,青梅怎么做成酸甜的

7、腌制好的咸梅是这个样子的，这是我腌制了6年的咸梅，一大罐也让我吃光光了。好多朋友问我为什么我这个咸梅没有汁啊，是不是腌制的时候要倒掉汁，其实不是的，是因为梅汁早早就已经被我喝完啦，哈哈。

腌制好的咸梅用来做咸梅焖草鱼，咸梅焖猪脚，咸梅鸭肉都超级棒。

今日小贴士：

用来腌制咸梅的容器记得要干净，要不然咸梅很容易坏。做咸梅的青梅可以选择略熟些，软点的，这样腌制出来的梅汁比较多。