甜酸青梅怎样做,青梅怎么做成酸甜的

3、准备用来腌制咸梅的容器建议选玻璃瓶或者陶瓷瓶。用开水烫一下，**菌，再沥干水。

4、全部沥干水了就可以来开始腌制咯。 瓶底先铺上一层青梅，再洒上一层盐。

5、就这样一层青梅一层盐的铺好。一般青梅跟盐的比例为：2：1.5左右。

6、全部放好把盖子密封好，放阴凉干燥处，一年以后便可以吃了。前期中间记得拿出来晃一晃，让盐分布均匀。