9、鸡肉上好色，倒入准备好的芽菜，与鸡肉一起翻炒均匀，翻炒时加入适量的糖提鲜。
10、最后倒入青红椒圈，将所有食材兜炒几下，看到辣椒断生就可以关火出锅了。
鸡米芽菜咸咸香香的很有嚼头，一小勺拌进饭里就能送下半碗白饭，鸡肉焦焦的口感越吃越有滋味，完全不必担心鸡胸肉干柴的问题，吃完这顿饭，心里直感慨“四川人太会吃了!”。
Tips：
1、在煸炒鸡肉的时候一定要保持小火，不要把鸡肉煸糊。
2、菜谱里辣椒的用量炒出来会有些辣，可以根据自己的口味调整辣度。
3、芽菜本身咸味很重，不需要再加盐。
4、米饭要多蒸。
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