香格里拉松茸什么时候采摘最好,为什么松茸必须凌晨三点出发采摘

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-03 16:27:14

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松茸何以称“菌中之王”

-细数松茸的营养价值-

松茸在中国的生长历史,最早可追溯到宋代《经史证类务急本草》的记载,距今已有几千年,不同于普通菌类,松茸体态饱满且有着特别的浓香,口感如鲍鱼般润滑爽口,而让它稳居“菌王宝座”的,是它稀有的产量和极高的营养价值。

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■ 丰富的蛋白质

研究证明,松茸含有丰富的蛋白质,有18种氨基酸和14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物及肽类物质等稀有元素,是名副其实的滋补佳品。

■ 天然药用菌类

松茸含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上珍贵的天然药用菌类,亦是大自然馈赠的良方。

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■ 防辐射,增强免疫力

松茸具有相当高的食补价值,相传1945年8月广岛遭原子弹袭击后,废墟中唯一存活的多细胞微生物只有松茸,防辐射的同时亦可增强自身免疫力,日本人推崇备至,这也是松茸在日本大受欢迎的原因。

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