同样是春茶，福建浙江的茶园开采时间，就不如广西贵州的茶园早。
包括海拔高度。
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。
由于高山之上的气温，比山下平地低，海拔平均每升高100米，平均温度会下降0.6℃。
气温不同，茶树发芽快慢有别。
通常，高山茶的开采，会比平地茶略迟几天。
最后，还包括茶树品种影响。
正如同，鱼分鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等多个品种那样。
茶树的品种划分，同样纷繁复杂。
按发芽快慢，有早生种、中生种、晚生种之别。
哪怕是同一片茶园，早生品种茶树的开采时间，也会明显早于晚生种茶。
《7》
再过不久就是雨水。
雨水，是春天的第二个节气。
若说立春代表冬去春来，象征春日开启。
而雨水，则是春风遍吹，冰雪融化，空气湿润温暖。
于大地万物生长而言，雨水的细润春雨，能换回美好人间。
细如牛毛的春雨，润如酥，能一扫冬日的萧瑟！
眼下，数个手指头算日子。
雨水过后，再等半个月是惊蛰。
惊蛰一到，茶农们“巡山”次数会更频繁，检查茶树生长情况。
彼时再过一段时间，等到春分前后，三月中旬已到。
要根据茶树生长实情，安排山上的白毫银针采摘。
茶叶作为农产品，讲究看天吃饭。
要贴合着季节变化，合理安排春茶采制。
待到山花烂漫时，2024年的春白茶，注定会缓缓归来！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
