丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
网上看到有人在晒图,“下午刚喝了一泡老绿茶。”
“让我特别惊喜的是,这罐2017的核心产区龙井存在现在竟然韵味更佳。”
见状,心底很不理解。
喝绿茶,难道不是趁早喝新茶更安心嘛?
2017年的龙井绿茶放在现在,足足过去了6年,作为一款炒青绿茶,早已经超过风味适饮期。
这样的过期茶再继续泡开喝下,确定还能好喝???
但对方不以为意。
“你们都不懂,茶叶只要密封保存就不会过期,只要干茶不发霉,放100年照样还能喝……”
见对方如此执迷,也不好多说什么。
不过有一说一,这种盲目喝老茶的做法不值得提倡。
放眼整个茶圈,绿茶、红茶、白茶、岩茶、花茶等,各类茶叶的最佳饮用期,各不相同。
选在一款茶芳华最好的阶段饮用,更能享用美妙滋味!
《2》
一、喝绿茶建议把握当年。
六大茶类里,绿茶是唯一的不发酵茶。
喜欢喝绿茶的茶友都知道,注重“清新鲜香”风味的绿茶,选在当年尝鲜更好。
从三、四月开始,各地绿茶春茶大量上新,便可开始尝鲜。
进入下半年,到了秋冬季后,虽说茶圈主流提倡“冬红夏绿”。
萧瑟低温的秋冬季,喝点风味温和的红茶、老白茶、熟普更应季。
但到了现在,如果家里还剩下不少当年绿茶,还是找机会泡开喝掉更好。
不然放到第二年,等到来年新茶上市后,陈年绿茶的身份处境很尴尬。