茄子怎么炒宝宝才爱吃,茄子怎么炒孩子愿意吃

第三步：平底锅内加入油。把腌好的茄子片放进面糊中滚一圈，粘好面糊后放进平底锅中。全部放好之后，盖上盖子，小火慢煎。

第四步：两分钟之后用铲子把饼翻一下面，此时已经可以看到底部凝固变黄。再次盖上盖子煎制两分钟。

第五步：准备几粒蒜瓣，用刀压扁之后剁成蒜末。生姜切碎、小米辣切圈、香菜切碎，装入小碟子中。烧一点热油，把热油淋在蒜末碟子中，激发出蒜的香味。再加入蒸鱼豉油，搅拌均匀。

第六步：茄子饼煎熟之后就可以出锅了，把茄子饼整齐的摆入盘中。吃的时候可以蘸着蒜汁吃，特别的香。