生日蛋糕胚子制作过程,生日蛋糕新手制作全过程教程

11.用硅胶铲翻拌均匀。

12.将翻拌均匀的蛋糕液倒入8寸模具中。

13.提起蛋糕模具在桌子上摔几下，震去大的气泡。放入事先预热的烤箱中。建议在打发蛋白的时候开始预热。150度上下火10分钟。

14.将模具放入烤箱。150度中下层，上下火烤55分钟左右。具体温度和时间因烤箱而异。

15.烘烤结束后，将模具倒扣在烤架上。