刚刚过去的冬至，北方人喜气洋洋地围着灶台包饺子，生怕“冻掉耳朵没人管”。南方人端着小碗，咬着汤圆，过个团团圆圆。
在“北饺子，南汤圆”的冬至饮食大局面下，还夹着吃南瓜饼的安徽、吃羊肉汤的四川、吃年糕的杭州，吃番薯糖水的东莞……
每次过大节，总能听见个各地饮食不同的声音，爱学做菜的推味君，也在这“争吵声”中，学到了不少地方的特色美食。就比如说今天要分享的番薯糖水~
在广东东莞地区，每年冬至人们都要吃上一碗番薯糖水来庆祝节日，有鸿运当头的美好寓意。
番薯糖水是一道传统的广式糖水，口感滑润、香甜醇美，一年四季都可以吃。在以前不那么富有的年代，一道简简单单的番薯糖水，是大多数广东人儿时的甜蜜回忆。
将番薯切大块，加冰糖片糖，也可加入姜片和红糖，一同熬煮。
姜的辛辣，更衬托了番薯的清甜，加以红糖的滋润，这一碗糖水不仅味道层次丰富多彩，更是食材自身的强大功效，驱寒暖胃，带给你这个冬天最好甜蜜的温暖~
上班族宝宝们，早上花10多分钟煮一锅番薯糖水，装到保温壶里带着。等到上午10点多钟，休息的时候吃一块番薯，喝一口糖水，补充能量，暖胃舒心，活力精神继续投入一天的工作！
接下来就和推味君一起做做这个超暖心的番薯糖水吧~
