2、蒸好的土豆片放入大碗中,压成土豆泥。
3、少量多次的加入适量的玉米淀粉,能团成型后,团成一个个小圆球。
4、土豆球下入开水锅中,全部漂浮上来后捞出投入凉水中降温。
5、碗中加入3勺番茄酱、1勺生抽、1勺白糖、1勺陈醋和适量盐,倒入少量的清水搅拌均匀制成糖醋汁,倒入热油锅中至有大泡。
2、蒸好的土豆片放入大碗中,压成土豆泥。
3、少量多次的加入适量的玉米淀粉,能团成型后,团成一个个小圆球。
4、土豆球下入开水锅中,全部漂浮上来后捞出投入凉水中降温。
5、碗中加入3勺番茄酱、1勺生抽、1勺白糖、1勺陈醋和适量盐,倒入少量的清水搅拌均匀制成糖醋汁,倒入热油锅中至有大泡。
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