中国人对于吃是很有讲究的，“冬吃萝卜、夏吃姜”、“过午不食”、“不时不食”……都是在说到什么时间该吃什么东西。
如今正值春分到清明之间，吃一口青团才算是过上真正的春天。
原来青团有N种叫法
江浙沪的「百团大战」远近闻名，从上海、宁波叫青团，到温州叫清明饼，接着绍兴还成为粿，台州更取了独一无二的名字青餣；
到了两广又被称为艾粑，艾粄；
四川称为清明粿、艾蒿粑粑，贵州变说它是清明粑；
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