牙签肉最正确的做法,正宗猪肉牙签肉的做法窍门

准备一个小盆，倒入炸好的花生米100克

取一个小碟子，放入辣椒面2克，孜然粉3克。

等所有食材准备好以后，我们先把牙签肉滑一下油，锅内烧油,等油温四成热时，放入串好的牙签肉。

小火滑肉3分钟左右，等到牙签肉炸熟以后，捞出控油。