猪腰花怎么炒好吃没有腥味,猪腰花爆炒家常做法不辣的

15. 第六步：最后沿锅边四周滴少许锅边醋，随着醋的蒸发吸收，进一步去腥增香。

16. 待翻炒均匀，就可关火出锅了。

17. 出锅装盘。

小窍门：

1、猪腰前期处理是关键，具体方法在操作步骤中已详细描述，这里就不多说了。

2、也可以将洋葱换成辣椒、蒜苗、韭菜等带有辛辣味的食材，可解些猪腰中的异味。

3、没有香菇豆豉辣酱，也可以改用亲喜欢的酱料，如老干妈、郫县豆瓣酱等等。

4、香菇豆豉辣酱为复合型酱料，咸味、辣味都较足，所以注意食盐用量，要不会影响口感。