四川白萝卜酸甜泡菜,白萝卜四川泡菜的制作方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-05 07:17:22

然后倒入80克左右的白糖(最好的砂糖或者冰糖),盐20克左右,白醋150克-200克左右的白醋,白酒50克,在将买的一袋泡椒连汤水一起倒入罐子中(大约300克)

四川白萝卜酸甜泡菜,白萝卜四川泡菜的制作方法(5)

最后烧开的水晾凉后放入罐子中,没过萝卜条就可以了,萝卜本身也要出水的

四川白萝卜酸甜泡菜,白萝卜四川泡菜的制作方法(6)

盖好盖子,将罐子放入冰箱冷藏,1-2天后就会入味了,不过完全入味还是要等到3天后,又酸又甜又辣又脆,真的是好吃极了

四川白萝卜酸甜泡菜,白萝卜四川泡菜的制作方法(7)

此时也可以顺便尝尝味道,如果觉得淡了就放点盐,如果觉得甜了就放点白醋,比例不用特别在意,大家喜欢就可以

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