(央视财经 《回家吃饭》)随着防疫知识的不断普及,大家更加注重自己的身体状况。但过年期间,大部分人都是宅在家中,吃多了瓜子零食、油炸食品、辛辣食物,嗓子比较容易出现干痒不适,引起咳嗽等症状。
对此,小二特意梳理了一份清火除燥的润肺食谱,送给饭团们~
润肺止咳饮品
适当喝些润肺饮品,可以生津润燥、清热化痰,对肺部有一定的保养功效!枇杷雪梨热饮、金桔柠檬饮、清甜蜂蜜柚子茶,润肺好帮手~
枇杷雪梨热饮
食材:枇杷 雪梨 清水 冰糖
做法:
1、枇杷去皮,对半切开,去掉果核;
2、雪梨去皮去核,切成小块;
3、锅中放入枇杷、雪梨和冰糖,再倒入适量清水,熬煮至沸腾后关火;
4、稍凉后,将煮好的果肉和汤汁倒入破壁机中搅打成果汁。
金桔柠檬饮
食材:金桔、柠檬、冰糖
做法:
1、金桔、柠檬在盐水中浸泡15分钟;
2、再用清水洗净,金桔、柠檬切片,去籽待用;
3、用料理棒把金桔和柠檬一起打碎;
4、放入锅中大火转中火煮30分钟,不停搅拌,防止粘锅;
5、出锅前10分钟加入冰糖,出锅后冷却装瓶;
6、准备饮用时,在温水中加入2勺金桔柠檬即可。
清甜蜂蜜柚子茶
食材:柚子 白砂糖 蜂蜜
做法:
1、柚子外皮洗净后,用刀把黄色部分的表皮削下来,切成丝,用温水浸泡5分钟;
2、柚子肉去皮,与切成丝的柚子皮一同放置于盘中;
3、加入白砂糖和水搅拌均匀,放置15分钟;
4、不加盖,放入微波炉,选用高火加热5分钟;
5、转中火继续加热20分钟,结束后,等柚子茶降温,加入适量蜂蜜即可。
润肺养胃粥品
润肺养胃,怎能少了这几道好粥品!红枣银耳粥、山药薏米粥,清心润肺不可少~
红枣银耳粥
食材:银耳 薏米 红枣 冰糖
做法:
1、将银耳浸泡至柔软,去根切碎;
2、薏米洗净备用,红枣洗净去核,切成两半;
3、把银耳、薏米,放入电饭锅中熬煮;
4、薏米粥开锅后,加入红枣、冰糖,再煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态即可。