★开水漂烫清洗法
一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效。把蔬菜放在开水中煮上1-2分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、豆角、芹菜等蔬菜都适用这种方法。
★淘米水浸泡清洗法
每个家庭在煮米饭之前，通常会用清水把大米淘洗几遍，我们可以把淘米水保存起来，用来淘洗蔬菜。
★盐水清洗法
使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。
★清水小苏打面粉去除法
对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。这种方法对清除残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。
★去皮法
蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。
★储存法
蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。
注意！不要用清洁剂！
蔬菜水果的皮薄且皱，如果使用清洁剂很容易从断裂面渗入蔬菜水果里，清洁剂里通常含有漂白剂作用的荧光剂，即使是使用标明“蔬菜专用”的清洁剂，也或多或少含有对人体有害的物质。
清洗蔬果时，请注意这些事项
清洗前尽量不要破坏其结构
在清洗的过程中要做到先清洗，后折摘，这样可以有效避免农药在清洗的时候进入组织内部。如：手撕包菜，则应先清洗，后撕碎包菜；草莓应该在清洗后，再将草莓蒂摘除；豆角应该先整条清洗后，再摘成小段等。
