海蛎子：海蛎子营养丰富又十分美味，也许吃第一只时你只是让海蛎子匆忙地经过喉咙，第二只你觉得鲜味儿之中有些甘甜，到了第三只，就仿佛将整个大海一口吞到了肚子里，简直让你“鲜”到没朋友！就此，一个新的世界打开了，除了煮着吃，酥炸海蛎子也很美味！
【选购技巧】要挑选外壳完全封闭的海蛎子，不要选外壳已经张开的
【营养价值】牡蛎被誉为“海中牛奶”，含有锌，对维护味觉、保护免疫力意义重大，而牡蛎正是含锌量较高的食物之一。牡蛎还富含核酸，能延缓皮肤老化，减少皱纹形成，抵抗衰老。
带鱼：带鱼在冬天的时候，它的肉是最肥、最美的。据专家介绍，冬季是捕捞带鱼的最好的季节，而且这个时候的带鱼为了越冬做好了充分的准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别的好。
【选购技巧】带鱼肥美鲜嫩，购买时一般以肉弹性佳、头小体厚、腮内鲜红、银脂均匀为佳。
【营养价值】带鱼富含脂肪、蛋白质等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
